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Autores Pájaro-Castro, Nerlis, Pérez-Z, Daniela, Galindo-S, Wendy, González Cuello, Rafael E., Granados-Conde, Clemente
Publicado 2016-07-01
Descripción:
“...En la actualidad la industria alimentaria está enfocada principalmente en la diversificación de los...”Publicado 2016-07-01
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Autores Cardona C., Henry, Restrepo V., Diego, Gomez A., Caterine, Ocampo G., Ricardo
Publicado 2016-07-01
Descripción:
“... fuente importante de carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales. A lo largo de la historia...”Publicado 2016-07-01
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Descripción:
“...El aguacate es uno de los frutos de importancia económica en Colombia que presenta pérdidas en post...”